Oszkarmaurer Photos & Videos

5 days ago

Today I had the pleasure of meeting Oszkar Maurer and István Bencze at @barcentralbirgerjarlsgatan, for a delicious lunch and tasting of their wines. Two men, two approaches to natural wine making; Oszkar focusing on the uniqueness of the terroir and István bringing out the quality of the grape. (My interpretation when tasting the wines) More about the wines and winemakers in upcoming posts. @benczei @benczebirtok @maurer_winery @wine_waves @winetable.se 🍇 . #naturalwine #naturvin #oszkarmaurer #istvanbencze #barcentral #wine #winemaker #winetable at Bar Central Birger Jarlsgatan

713
19 days ago

Oszkar Maurer + Istvan Bencze på Sverigebesök! @maurer_winery @benczei Den 20 och 21 mars kommer de besöka @barcentralbirgerjarlsgatan för att genomföra två winemaker dinners tillsammans med den ungerska stjärnkocken @kiss.o.daniel och Bar Centrals nya gastronomiska ledare, ingen mindre än @zvonko Tillsammans kommer de ta er på en gastronomisk resa genom Ungern och Serbien, där varje rätt ackompanjeras parallellt av ett vin från varje vinmakare. Torsdagen den 21 är redan fullbokad men det finns ett fåtal platser kvar till onsdagen den 20e. In och boka via länken i bion! #theothereurope #goeast #drinkdifferent #oszkarmaurer #istvanbencze

962
1 month ago

#Repost @go_good_food • • • • • • Amber reEvolution! A nice article in one of the leading Dutch daily newspapers, De Volkskrant. Translation on English to be seen on our blog. For Dutch speaking followers the article is on our FB page and of course in De Volkskrant edition of Saturday 16-02-2019. Onno Kleyn, well known food and wine critic and writer, underlines the beauty of this Serbian Mezes Feher, clean dry orange wine from late harvest partly infected with noble rot -botrytis with nice aromas of apricot and citrus, created by Oszkar Maurer. An intense experience. You can have a taste of Mezes Feher on Saturday 16th of February at Bureau Wijn (Admiraal de Ruyterweg Amsterdam), at Rebel Wines (Egelantiersstraat Amsterdam), at Hart’s Wijnhandel (Vijzelgracht Amsterdam). By the glass or bottle at Wijnbar Paskamer (Lutmastraat Amsterdam). Cheers! #bureauwijn #gogood #gogoodwine #wine #naturalwine #winelife #biodynamicwine #organic #authentic #terroir #oszkarmaurer #serbianwine #orangewine #amberwine #winelover #vinnaturel #fruskagora #winetasting #fodor #furmint #mezesfeher #honigler #maurerwinery #botrytis #nobelrot at Bureau Wijn

491
1 month ago

Heerlijk een wijn in het glas van een ervaren wijnmaker met visie en charisma. Het beste van iedere druivensoort in deze blend van Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch en Kadarka. Kleur, geur en smaak in perfecte samenstelling. Maurer Cuvee is een ongemanipuleerde rode wijn vol zwart en rood fruit, pruimen, tabak en chocola, vanille, kersen, cranberry en florale tonen. Aangename tannines en een mooie lange afdronk. Natuurlijke wijnen van Oszkar Maurer weerspiegelen samenwerking van terroir, variëteit, oogst en de man. Maurer Winery maakt wijnen zonder mechanische of chemische interventie, zonder enige behoefte om natuurlijke factoren te wijzigen of af te schaffen. #gogood #gogoodwine #wine #naturalwine #biodynamic #organic #authentic #terroir #oszkarmaurer #serbianwine #orangewine #amberwine #winelover #vinnaturel #fruskagora #winetasting #kadarka #maurerwinery #wine   #blaufrankisch #cuvee #lowintervention at Amsterdam, Netherlands

1200
2 months ago

Geroosterde Pompoen met Walnoot en Spinazieblaadjes. De met rozemarijn, komijn en piment gekruide pompoenblokjes zijn in Koolzaadolie oven-geroosterd. Toegevoegd zijn spinazieblaadjes en gehakte walnoot. Het geheel is besprenkeld met BIO Walnootolie, een verfijnde olie, verrukkelijk van smaak en ook nog eens goed voor weerstand en, jawel, het brein. Heerlijk huiselijk gerecht in deze koude winterdagen. En om ‘Dry Januari’ feestelijk af te sluiten adviseren wij er een overheerlijke Rijnriesling van Oszkar Maurer bij; biodynamische droge witte wijn met 10 dagen schilcontact en smaaktonen van lindethee, basilicum, munt, peer en kweepeer. Cheers! Het volledige recept is te vinden op de blog op onze website. #gogood #gogoodfood #rapeseedoil #rapeseed #koolzaadolie #koolzaad #coldpressedoil #granum_srbija #walnutoil #glutenfree #glutenvrij #vegan #coldpressed #walnootolie #walnoot #walnut #gogoodwine #wine #naturalwine #winelife #biodynamicwine #oszkarmaurer #serbianwine #orangewine #amberwine #winelover #vinnaturel #maurerwinery #rhein_riesling #riesling at Amsterdam, Netherlands

1396
2 months ago

Fra på lørdag d. 19. januar er der ekstra gode penge at spare i vores butik. Vi har en stribe flotte vine på udsalg fra Italien, Serbien, Slovenien, Chile og Bulgarien, hvor du kan spare op til 30% Tilbuddene starter på lørdag kl. 13:00 og varer frem til lørdag d. 26. januar 23:59, eller så længe det stærkt begrænsede lager haves. 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 #terroiristen #ægtevin #vin #jægersborggade #nørrebro #copenhagen #wine #naturalwine #biodynamic #organic #authentic #terroir #rawwine #københavn #delditkbh #kbh #ibyen #januarudsalg #arcania #borovitza #demartino #trinchero #oszkarmaurer #ducal #pietramore at Terroiristen Vinbar og -Butik

761
3 months ago

Don’t miss out the film theme menu @woodstockholm - Delicious food and drinks :-) In love with this Serbian red natural wine on grapes kadarka by producer Oszkar Maurer - very elegant ! 🎶🍷🐝 #woodstockholm #oszkarmaurer #kadarka #whitewine #orangewine #naturalwine #naturvin #vinnaturel #vinnatur #cider #unfiltered #unpasteurized #coldpressed #organic #naturligt #ekologiskt #hälsaföreallt #jessicamihai #strictlynatural #wineoftheday #notoxicadditives #nochemicals #natural_wine_naturvin @natural_wine_naturvin at Woodstockholm AB

463
5 months ago

Halverwege de herfst als de oogst van de meeste druiven allang achter de rug is, kijken sommige wijnboeren reikhalzend uit naar een periode van mist, dauw en lage zonnestralen. In de wijngaarden langs rivieren waar mistbanken en zonnestralen elkaar afwisselen zijn de omstandigheden perfect voor het ontstaan van botrytis. Botrytis is een edel schimmel, ‘nobel rot’ zoals we dat in Nederland noemen, met een fantastisch effect op smaak en aroma van de wijn. Door aantasting van de waslaag op de druivenschil ontstaan kleine gaatjes waaruit vocht ontsnapt. De druif verschrompelt tot ongeveer de helft van zijn gewicht, met concentratie van zuren en suikers ten gevolge. Er treedt een smaak- en aroma ontwikkeling op met duidelijk waarneembare accenten van zacht steenfruit, sinaasappel, honing, droge en kruidige specerijen. Oszkar Maurer, maker van bio-dynamische wijnen, heeft zulke wijngaarden langs de Donau. De druiven worden eind oktober/begin november geplukt met 20-25% botrytis en omgetoverd in fluweelachtige, elegante wijnen: Fodor een Welschriesling en Mezes Feher een lokale druivensoort, beide droge amberkleurige orange wijnen, complex, onconventioneel en tongstrelend. De wijnen zijn verkrijgbaar in onze webshop. #gogood #gogoodwine #wine #naturalwine #winelife #biodynamicwine #organic #authentic #terroir #oszkarmaurer #serbianwine #orangewine #amberwine #winelover #vinnaturel #fruskagora #winetasting #fodor #furmint #mezesfeher #honigler #maurerwinery #botrytis #nobelrot at Amsterdam, Netherlands

17412
5 months ago

Kadarka 1880 Kadarka 1880 is een natuurlijke droge rode wijn van de oudst bekende Kadarka wijngaard ter wereld. Deze ligt op de grens van Servië en Hongarije waar de stokken zijn aangeplant in het jaar 1880. Kadarka is een lokale Balkan druif die zijn Slavische naam deelt met een meer tussen Montenegro en Albanië. De wijn doet qua geur denken aan Pinot Noir door tonen van rood fruit, framboos en bosaardbei. Daarnaast ook florale toetsen van rozen. Kadarka 1880 is een levendige wijn met een hint van bessen, pruimen, rabarber, kruiden en een hint van oudere balsamico. Maurer teelt druiven die het meest geschikt zijn voor bepaalde gebieden, alleen gebruik makend van milieuvriendelijke methoden. Door middel van spontane gisting en zonder het gebruik van additieven, pesticiden of herbiciden wil hij niet alleen teruggeven aan de wijnen en de grond, maar ook het natuurlijk aroma van het terroir absorberen. #gogood #gogoodwine #wine #naturalwine #biodynamic #organic #authentic #terroir #oszkarmaurer #serbianwine #orangewine #amberwine #winelover #vinnaturel #fruskagora #winetasting #kadarka #kevidinka #fodor #furmint #mezesfeher #honigler #maurerwinery at Amsterdam, Netherlands

1262
5 months ago

As natural as it gets. Oszkar Maurer, guardian of native grape varieties. In our selection the Magnificent 7 : Kadarka, Kadarka 1880, Kevidinka, Fodor, Furmint, Rhein Riesling and Mézes Fehér (Honigler in German). Vineyards spread over two different wine regions, around his home in Hajdukovo on the border with Hungaria and on Fruska Gora, mountain in the northern Serbian province Vojvodina. Oszkar is definitely one of the most important bio-dynamic winemakers in central Europe, continuously working on preservation of natural environment in his vine yards. He states: “I am most definitely proud of our vineyards, which are oases and shelters for those living cultures, in which not just insects and birds, but also flora are included. While winemakers all over the world want to banish all other forms of life, other than vines, from their land, I would like to reset the original balance of nature (which is called mutualism). Hey, if I could, I would even expand it.” . . . #gogood #gogoodwine #wine #naturalwine #biodynamic #organic #authentic #terroir #oszkarmaurer #serbianwine #orangewine #amberwine #winelover #vinnaturel #fruskagora #winetasting #kadarka #kevidinka #fodor #furmint #mezesfeher #honigler #maurerwinery at Amsterdam, Netherlands

1044
6 months ago

Have you ever tried a wine made of Kövidinka? No? Then you should head over here and do it cause we serve it by the glass! Kövidinka is a work horse grape in Serbia and is seldom taken seriously but Oszkar Maurer has a vineyard that’s almost a hundred years old and believes in its potential. It has soft acidity, a lot of stone fruit and an almost salty nutty character, very useful to a lot of food as well! #kövidinka #oszkarmaurer #maurer #serbia #serbianwine #theothereurope #winewaves #naturalwine #unusualgrapes #vinnature #vinnaturel #vinnatur #vinvivant #nakedwines #realwine #vinmedadress #terroir #vinutanskit #lacolline #brasserielacolline #söder #södermalm #götgatan #götgatsbacken #vinbar at Brasserie La Colline

742
9 months ago

Olimpias vinmatchningar till maten i föregående bilder. Lite svajigt emellanåt efter det inledande bubblet av furmint från Kreinbacher i Somló. Mogen Demeter Lapis rätar upp fartyget men inget av de röda lyfter riktigt, så vi får vänta på höjdpunkten till avslutande szamorodni & framförallt Disznókö Aszú. Trivsam service, men visst slarv med serveringstemperaturer. Hela klabbet = 300 pix. #kreinbacher #prestigebrut #2017 #szaszibirtok #drymuscat #2011 #demeterzoltan #lapis #2015 #csernyikpince #zenit #2015 #oszkarmaurer #pinotnoir #2014 #szentesipince #velence #2012 #chateaucloche #szamorodni #2007 #disznoko #aszu #5puttonyos #winesofhungary at Olimpia Vendéglő

1414
11 months ago

POST-FRI VIN 2018 Nåede du ikke Fri Vin 2018 eller fik du ikke nok på dagen, så har du i denne uge chancen for at smage/gensmage en lang række vine fra vores producenter til favorable priser. Åh jo, du læste rigtigt. Onsdag til og med lørdag i denne uge kører vi hver dag en særlig menu med de resterende flasker fra lørdagens maraton smagning. Nogle af vinene er der flere flasker af, andre kun én enkelt, så det er om at holde sig til. 🍷Onsdag Zanotto, Prosecco Col Fondo 2015 (b) 50,-/gl. Bocella, Casefatte 2016 (h) 65,-/gl. Fenocchio, Orange Soul 2016 (o) 70,-/gl. Passalacqua, Falangina 2016 (o) 70,-/gl. Arpepe, Rosso di Valtellina 2015 (r) 75,-/gl. Fenocchio, Barolo Villero 2014 (r) 95,-/gl. 🍷Torsdag Zanotto, Rude (b+o) 75,-/gl. Maurer, Kovidinka 2016 (h) 50,-/gl. Fenocchio, Arneis 2017 (h) 60,-/gl. Zidarich, Prulke 2015 (o) 85,-/gl. Passalacqua, Terra Sasso 2015 (r) 55,-/gl. Fenocchio, Barbera d’Alba 2016 (r) 60,-/gl. Bocella, Taurasi 2008 (r) 95,-/gl. 🍷Fredag Zanotto, Col Fondo Rosso (b+r) 50,-/gl. Maurer, Mézes Fehér 2015 (h) 75,-/gl. Zidarich, Malvazija 2015 (o) 85,-/gl. De Fermo, Le Cince 2016 (ro) 75,-/gl. Passalacqua, Nero di Troja 2016 (r) 70,-/gl. Bocella, Rasott 2015 (r) 80,-/gl. Fenocchio, Barolo Bussia 2014 (r) 95,-/gl. 🍷Lørdag Passalacqua, Terra Rara, Bombino Brut (b) 60,-/gl. Terraquilia, Falcorubens, Lambrusco (b+r) 60 ,-/gl. Zanotto, Verdiso (h) 50,-/gl. Passalacqua, Bombino 2016 (h) 60,-/gl. Zidarich, Vitovska 2015 (o) 85,-/gl. Maurer, Kadarka 2016 (r) 60,-/gl. Fenocchio, Barolo Castellero 2014 (r) 95,-/gl. #terroiristen #ægtevin #vin #jægersborggade #nørrebro #copenhagen #wine #naturalwine #biodynamic #organic #authentic #terroir #rawwine #postfrivin #frivin2018 #zanotto #giacomofenocchio #arpepe #oszkarmaurer #bocella #terraquilia #passalacqua #poderedellabruciata #zidarich #nicolettadefermo @de_fermo @zanottocolfondo @terraquilialacantina @giacomofenocchio @frivin2018 at Terroiristen Vinbar og -Butik

660
11 months ago

Præ-Fri Vin 2018 - - - - - - - - - - - - Fredag d. 4. maj fyldes baren med en lang række af vores producenter, der er i byen i forbindelse med Fri Vin. Indtil videre har følgende meldt deres ankomst, og flere vil blive tilføjet listen de næste par dage. Line up: 🍷Oszkar Maurer (Srem, Serbien) 🍷Pok Tamas (Eger, Ungarn) 🍷Kiralyudvar (Tokaj, Ungarn) 🍷Reka Koncz (Barabás, Ungarn) 🍷Burja Estate (Vipavska Dolina, Slovenien) 🍷Melnikon (Melnik, Bulgarien) 🍷Passalacqua (Apulien, Italien) 🍷De Fermo (Abruzzo, Italien) Opdateres siddende... Kom ned og få fugtet tungen, skyllet ganen, stillet tørsten, knækket halsen på et par flasker, varmet op til Fri Vin etc nu på fredag fra kl. 19:00. #terroiristen #ægtevin #vin #jægersborggade #nørrebro #copenhagen #wine #naturalwine #biodynamic #organic #authentic #terroir #rawwine #frivin #frivin2018 #oszkarmaurer #poktamas #kiralyudvar #rekakoncz #burjaestate #melnikon #passalacqua #defermo

976
1 year ago

So much nice wine from @wine_waves 🍷🍾❣️Arigato💕 I noticed I moved to Stockholm 11 years ago today✈️ 🥂🥂 11年前の今日、ストックホルムに引っ越した日だった✈️到着早々やらかして、スーツケースの鍵をどこかで落としたみたいで、荷物開かないし着替えられないしで、パジャマみたいな格好のままでレストランに行ったなぁ…💦 こんな私を11年も支えてくれているマッキャンに感謝❤️ 今夜はいつもイーストヨーロッパから珍しくて美味しい自然派のワインを入れてくれるインポーターのwine waveさんのポップアップへお祝いついでに行ってみた!大好きなDon Zsoltの2016年をやっと飲めた❣️❣️ at Bockholmengruppen

19225
1 year ago

Lite serbiskt Kadarka.

82
1 year ago

Oskar Maurer je u subotu odusevio brojne goste njegove radionice o kadarkama na vinskom festivalu WineOS u osjeckom Esseker centru. Ekskluzivno je ponudio na kusanje i svoju "ilocku kadarku" iz berbe 2017., kojom dokazuje da "vina brisu granice", a koja dolazi iz vinograda doslovno na granici Srbije i Hrvatske. Njegove kadarke se piju u cak 10 restorana s Michelinovom zvjezdicom! A grasevina, koju je u suradnji s Isabel Legeron, napunio u liniju vina The Collective distributerske kuce The Terroir Club, nesto je toliko cudesno dobro da nikoga nece ostaviti ravnodusnim! Za mene je ovo vino godine! #oszkarmaurer #grasevina #olasrizling #thecollective #isabellegeron #wineos2017 #wineoftheyear2017 #maurerwinery at Osijek

221
1 year ago

13912
2 years ago

Natrual wines in #KafanaBerlin this Thursday, 6th of July. Each glass of wine only € 4 and a 3-course winemakers menu for € 28 only. Reservations events@samovimo.com at Kafana Berlin

802