Alvin Kapau Maulana Photos & Videos on Instagram

@alvin_kapau  Ras Manusia @masaktv @tastemadeindonesia street food enthusiast #enakngeringeri Contact : kapau.aja@gmail.com

http://www.youtube.com/masaktv

7 days ago

Ngopi yuk ? , sebuah ajakan yang selalu jadi awal obrolan panjang sepanjang hari . Istilah ngopi sangat erat hubungannya dengan masyarakat kini bahkan sudah menjadi sebuah budaya dan kadang ngopi sendiri bisa menjadi sebuah kebutuhan primer untuk sebahagian orang . Di sulawesi utara contoh nya budaya ngopi sangat kental terasa ketika baru saja menginjakan kaki di tepian "jalan roda" satu daerah yg tersohor ceritanya dengan jejeran rumah kopi sederhana sarat dengan cerita , di tempat ini anda berbaur satu dengan sama lain kaya , miskin , pejabat maupun rakyat jelata . Aroma kopi yang nikmat dan wangi ditemani obrolan - obrolan rindu penuh canda tawa , di tempat ini kami tidak mengenal apa itu strata sosial , siapa anda dan brapa banyak uang yang anda punya . Sama yakk mungkin disini kami bisa sama rata duduk bersebelahan sama tinggi dan berdiri sama rendah sambil ditemani secangkir kopi susu maupun kopi hitam yang mengawali obrolan cerita kami . "Jalan Roda tempat dimana kami memulai kebersamaan tanpa batasan" at Jakarta

26 1
1 month ago

#Repost @chefharyo ・・・ Assalamualaikum, Bermula dari bebersih rumah di Surabaya.saya menemukan 3 buah kursi roda almarhum ayah saya. Dengan pengumuman seadanya di socmed alhamdulilah 2 kursi sudah diambil oleh yang berhak. Tinggal Kursi ke 3 yang hendak diambil Burhan dari Jember (lumpuh layu) Kursi ke 3 saya adalah model lipat untuk travel dan tidak fit untuk anak seperti dek Burhan (lumpuh layu) ini. Bismillah saya ingin membelikan kursi yang lebih layak lagi. Tidak murah memang,tapi saya berniat menggalang dana untuk dek Burhan. Fyi: orang tua dek burhan menjual kacang rebus. Saya taruh 1 juta rupiah sebagai awal gerakan ini,sisannya kawan kawan donatur #sedekahseribu yang akan membantu mewujudkan kursi roda untuk dek burhan. Ya Allah,saya menangis menulis berita ini.Puji syukur bagi kami yg sehat,untuk tidak mengeluh dengan Nikmat yang Allah berikan. Bismillah irrahman irrahim Donasi dibuka di BCA 267 170 5990 a/n Haryo Donasi ini akan dikolektif bagi burhan burhan lainnya. #sedekahseribu #sedekahituberkah #kursirodauntukdhuafa #kursirodagratis

38 1
2 months ago

Entah kenapa , masakan dari abang tek - tek lebih sedap daripada masakan nasi atau mie goreng dan rebus ala restoran yang harganya bisa 3 sampai 4 x lipat . lalu mulai berfikir apakah karena mecin "ohh tentu tidak !" , Karna restoran pun masih pakai mecin bahkan dengan tambahan bahan - bahan lain yang lebih berkualitas , lalu pertanyaan itu terjawab dalam sepiring mie rebus abang2 tek - tek , ternyata kesederhanaan lah kuncinya. Tidak perlu pakai kecap nomer wahid atau pun garam kasar yang diambil dari himalaya , karna cukup kesederhanaan dari bumbu racikan baceman bawang putih yang beriringan dengan kecap manis , kecap asin dan bumbu dapur seadanya serta racikan piawai tangan - tangan penuh lelah dari si abang yang tabah mencari nafkah ditengah malam yang dingin , demi membawa rezeki untuk anak istrinya di kampung. Buat aku gak perlu yang mewah karna yg sederhana saja sudah bisa membuat kita tersenyum dan tidak lupa selalu bersyukur untuk rezeki yang kita terima hari ini .... (Amiinn)

387 69 17
2 months ago

Brapo uni ? Baraa nak .... (Spontan si uni membenarkan) Itulah sekilas kesotoyon demi mencairkan suasana antara pembeli dan penjual di warung penjaja nasi goreng rendang di pinggiran koto tuo , masih terngiang kejadian yg cukup membuat sedikit malu di tengah keheningan malam di dalam warung tersebut, seakan rasa malu bercampur dengan sedikit rasa tawa karna kekonyolan diri yang terkadang sulit untuk dihindari , walaupun malu tapi kenangan rasa dari sepiring nasi goreng rendang nan gurih, menendang - nendang dinding mulut seakan memaksa lidah untuk bekerja sama dengan barisan gigi yang siap menikmati , nasi goreng rendang yang baru saja tersaji di meja warung si uni , uap panas mengepul dan aroma rempah rendang yang khas dengan potongan daging rendang yg empuk serta emping yang sudah terbayang kerenyahan nya membuat diri ini hilang kendali dibuatnya , rasa asin , gurih , rempah yang kuat serta aroma daun kunyit yang semilir manja menggoda semua indra tubuh ini ketika proses menikmati sepiring nasi goreng rendang si uni , "ambooyy... , Yak ambooyy..." Hanya itu kata yang terbayang untuk menggambarkan moment tersebut ...

57 3
2 months ago

Hidangan khas melayu dengan budaya serapan dari arab ini sangat khas kaitan nya dengan pendatang arab yang menetap dikawasan pasar kuto palembang , selain pempek dan pindang patin hidangan ini selalu menjadi primadona dan menjadi sajian agung kasultanan darusallam palembang , yak... hidangan ini adalah nasi minyak yang menjadi legenda di kalangan wong kito , rasa rempah yg kental menjadi ciri khas dari hidangan ini , pacri nenas dan daging malbi menjadi pasangan serasi untuk menemani menyantap nasi minyak ini atau pun kuah kari dengan gaya khas jambi bisa menjadi pilihan untuk menjadi teman menikmati kuliner satu ini . "Nasi minyak melayu , kuliner legendaris dari dua dunia"

48 5
2 months ago

Nasi tim merupakan makanan yang erat hubungan nya dengan etnis tionghoa , nasi dengan tekstur lembut dan berbumbu gurih kuah kaldu pekat dengan paduan cincangan ayam yang sedikit manis nan menggoyang lidah ini sangatlah nyaman disantap untuk tua maupun muda , hidangan ini selalu jadi andalan ibu ketika kami dalam kondisi yang kurang sehat , rasa yg sangat imbang antara rasa asin , manis dan gurih sungguh menggugah untuk merangsang indra pengecap ini untuk menikmati kelezatan nasi tim ayam andalan ibu , lalu di singgahi dengan siraman kuah kaldu ayam kampung nan harum mendayu indah diatas lidah yang sedang pahit rasa , seakan membasuh rasa pahit dan mengganti dengan kenangan manis dari kasih sayang ibuku , "nasi tim andalan ibuku , menjadi obat rindu dikala flu"

60 5
2 months ago

Hidden gems di utara jakarta terpencil dan kurang terjamah , soup segar nan menggugah selera sangat nikmat disantap kala flu melanda ditemani titik hujan suasana pun makin pas terasa , asin pedas dan sedikit asam sungguh perpaduan yg sangat nikmat dan sangat imbang paduannya sehingga menghasilkan rasa yang luar biasa walaupun lahir dari warung kecil yang kurang terjamah mulut - mulut lapar kota jakarta . "Soup gurame segar tersembunyi dari ujung utara jakarta" #masaktv #tastemaker #tastemade #tastemadeindonesia #indonesia #foodporn #foodgasm #enakngeringeri

61 1
7 months ago

siapa kamu ? itu pertanyaan yang selalu terlontar di bawah alam sadar sang maestro peracik kopi luar biasa yang pernah saya kenal kurang lebih 3 tahun lalu , malam dingin diantara remang - remang kerlap kerlip lampu di kota surabaya tempo itu . mata ini tertarik pada kedai kecil di salah satu sisi kota surabaya , dari situlah persahabatan kami bermula dari secangkir espresso dan bualan hangat antara penjual dan pembeli . satu hal yang saya ingat dari espresso blend sang maestro peracik kopi "BULAT" , yak mungkin hanya kata itu yg bisa saya gambarkan untuk hasil racikan sang maestro , ini salah satu dari sekian cangkir espresso yang punya kesan tersendiri dari kenikmatan menyisip kopi , "ftloc si hitam nan penuh kenangan di sudut kota pahlawan" 🏠 : JL raya manyar 51A ,Surabaya Jawa Timur IG : @demikopi #enakngeringeri #masaktv #tastemadeindonesia #surabaya #cafesurabaya #coffee #foodgasm #foodporn #indonesia at Surabaya, Indonesia

33 7
Next »